法國的瘋牛症已經造成消費者大恐慌，民眾不敢吃牛肉，農場損失慘重，連帶的也對法國經濟造成嚴重的影響。

　　法國牛隻拍賣場原本每個星期二，成交的數目都在兩千五百頭左右，但是從瘋牛症爆發後，交易量已經萎縮剩下不到一半的數目，農民各個是叫苦連天。

　　繼上個月傳出消費者在超市，買到受到瘋牛症污染的牛肉之後，法國總統又在電視上宣佈，無法保證牛肉的安全，使得老百姓個個是談牛色變，牛肉連碰都不敢碰，不但麥當勞漢堡沒人吃，超市沒人買，學校也停止供應牛肉。

　　為了恢復民眾的信心，農民雖然準備了各項證明文件，但是消費者還是不敢吃，讓他們不曉得生活要怎麼過下去，法國政府也在今天承諾，將撥款四億一千五百萬美元，協助農民渡過難關。