不少民眾認為十分方便的“即時“食品，其實衛生堪虞！消基會今天公佈市售即時食品衛生測試發現，將近四成都不合格，有14%被檢出有防腐劑，消費者在購買時要特別注意。

　　標榜“打開就能食用“的即時食品，在超市、量販店和便利超商，都能吸引不少圖方便的消費者購買。但是看了消基會的調查結果，卻能瞬間讓人沒了胃口。因為抽驗樣品中有14%檢出防腐劑。包括大頭菜、小黃瓜、牛蒡絲、涼粿、海蜇皮和花枝凍，全都上了黑名單。

　　衛生署規定大腸桿菌群數應在10以下，但善美的等四家超市販賣的大頭菜、小黃瓜和馬鈴薯沙拉，卻超過標準一百倍以上！

　　惠陽超市什錦涼麵大腸桿菌測試為陽性，不符衛生，其實這涼麵連保存期限都沒標。

　　近四成即時食品衛生不合格，消基會還特別在捷運站向大眾展示這些衛生堪虞卻難以辨識的食品。專家說，如果真要購買，便利超商的合格率比超市和量販店高，而須低溫保存的食品如果放在貨架或推車上販售，最好敬而遠之。(周怡怡 張政捷)