從九月一號開始，台北市十二個行政區、十七個里每週一、三、五全面回收廚餘，這項工作被台北市長馬英九視為是台灣市展開垃圾革命能不能成功的關鍵。

廚餘回收和垃圾革命為什麼有那麼重要的關連性？這項工作真的能讓台灣不再成為垃圾島嗎？

有人說，做廚餘的好處多多，不但是環保重要的工作，也有益個人的健康，接下來我們就要告訴您做廚餘的好處，同時也要提供您做廚餘不發臭的方法。