陳水扁總統即將出訪六國友邦，展開跨洲之旅。龐大的訪問團，三餐問題已經搞定。總統府決定自備三名廚師，而且菜單很平民，有碗粿、虱目魚湯，沒有牛排、燕窩，讓總統在海外也能嚐到故鄉的美味。

　　阿扁總統，兩百人的訪問團，三餐問題讓外交部最頭痛。尤其到了西非，可能沒水沒電，吃什麼呢？總統府決定先派遣三名廚師，先到西非了解當地風土民情，找好可烹調的新鮮蔬果，主廚伍洪成很有信心的說，只要有一把火，一切沒問題綽號舞龍的主廚，現場炒起一盤揚州炒飯，手藝快又巧，火喉拿捏恰到好處。他說到了非洲，雖然以罐頭為主，還是可以做出美味的便當。當然阿扁總統特別要求吃牛肉麵、台南碗粿、擔仔麵，這些小吃也難不倒他。算一算西非三國，兩百人吃十四餐，舞龍總共要做3080個便當。不過他說三年前，李總統太平之旅也是由他掌廚，這次平民化的非洲大餐絕對讓總統讚不絕口。(王惠敏 李廷勇)