彰化、二水的惠民村，有一塊沙地，從去年九二一大地震之後，就陸續冒出白色的大香菇。到現在，沙地上已經有【大大小小】上百朵的香菇，最大的比人的手掌還大，還會冒出屢屢的白煙。附近民眾都感到相當稀奇。

　　在這塊沙地上，遠遠就可以看到一撮撮的白菇。走進一看，這些白菇，一層一層的生長，體型也不小，有的比人的手掌還大。仔細一瞧，還會冒出或多或少的白煙。位於【彰化二水】惠民村的這塊沙地，九二一大地震前後，就冒出這些白菇，一個月的六一一地震前，又冒出不少，究竟是什麼原因，附近民眾也百思不解。

　　現在這些白菇，已經有上百朵。村民後來發現，這些白菇，就是俗稱的【肉絲菇】，不但沒有毒，還可以吃。所以附近的民眾，都把這些香菇，當作是吉利的象徵，還搭了棚子遮陽。村民歡迎外地人來參觀這些香菇，但也希望大家高抬貴手，不要摘回家。