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創業有成: 經營餐廳 樂在其中

2000-05-23 07:30:00 / /
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  經營餐廳是許多人的夢想,但是如何才能成功經營,又能樂在其中?我們來看看今天的【創業有成】。

  這是一家位於師大附近的希臘風格餐廳,以藍色和白色為基調,充滿各色音樂,還有獨創的簡餐及飲料,也常有許多名人來光顧。一手打造這樣一個空間的,是畢業於台大的何昇勳,人稱小哥。

  因為之前創業的經驗,何昇勳覺得經營這家餐廳並不辛苦,尤其這是他喜歡的工作,還可以介紹他喜歡的音樂。

  談起音樂經,何昇勳可會唱作俱佳地介紹起來呢!

  特別的是,這裡還設計了視聽區,上面放了許多何昇勳從國外訂的唱片,如果客人有喜歡的音樂,都可以買走。何昇勳說,他還常因此認識不少熟客。

  何昇勳是用一種生活、旅行及創意的方式,在經營他的店。

  即便是一杯飲料,也加入了無限巧思。

  放眼望去,桌椅和牆上四周的佈置,都是何昇勳和哥哥嫂嫂DIY的成果。從瑞士買回來的鹽罐,成了架上的擺飾,而歐洲旅遊,也為他帶來門口佈置的靈感。

  經過兩年的經營,何昇勳與合夥人在公館開了一家分店。

  而這片面對公園的落地窗,是最受好評的設計。加入生活的元素,何昇勳樂在工作,就是讓他成功經營他的店,最重要的因素吧!

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