公賣局酒類試驗所，為了決定進口米酒的廠商，首次舉行了別開生面的燒酒雞品嚐大會，評酒委員大冷天在上班時間還可以公然吃補，真是不錯。一起去看看，最後評酒委員認定哪國進口的米酒最適合國人？

　　大冷天，公賣局酒類試驗所乾脆在會議室裏吃起熱騰騰的燒酒雞，還不只是吃一碗，而是從不同的鍋子裏，舀出一碗又一碗的雞酒，有人吃的臉都紅了，不過大家在品嚐時的表情，又是相當嚴肅，也不敢交換意見，這其實是公賣局酒類試驗所正在為評選進口米酒而努力。

　　由於這次品酒的種類，是大家經常會做烹調用的米酒，因此公賣局的女技士們，一大早就開始烹調五鍋燒酒雞，其中的文章，就在所加的米酒，是參加進口酒競標，來自韓國，印尼，泰國，新加坡的米酒。這些都是實驗組，而紅標米酒煮的雞酒則是對照組。平常習慣評酒的評審，因此在一般正常的評酒程序後，得當起老饕，端起碗一一品嚐。最後的結果是，有三家國外廠商，都通過專業人士的舌頭，認為國人可以接受，不過最後鹿死誰手，還要看看價格合不合。(張嘉君 蔡希宏)