您上超市買東西的時候，要怎麼確定買到的是新鮮食品呢？美國推出一種食品新鮮度的安全標籤，可以測量時間長短與溫度變化。如果食品擺太久或沒有適當冷藏，標籤會變換顏色，消費者根據顏色變化，就能判別食品是不是還很新鮮。這種標籤可以貼在肉品、沙拉、和乳製品等食品上，提供消費者多一層保障。雖然貼有標籤的食品，價格比較高。但是消費者的反應還是很好。顯見，基於安全考量，大家還是會願意多花一點錢。(林佳蓉)