為了替稻香加鹽米酒促銷，公賣局昨天聯合宜蘭、花蓮和屏東三大酒產舉辦第一屆米酒節米酒餐宴活動，其中在宜蘭酒廠所舉辦米酒餐，席開六佰四十四桌，全部訂餐所得將全部捐出，作為九二一賑災基金。

　　這場結合賑災和愛心活動的米酒饗宴，所使用的酒類調味枓全是稻香米酒，像這道麻油醉蝦，一瓶的稻香米酒，不用加鹽就可以把蝦子的香甜襯托出來，另外這個盤彌勒雙醉材枓是豬腳和醉雞，不用靠近就可聞到濃濃的酒香，公賣局希望能把這個加鹽千分之五的稻香酒，在因應GATT時成功的推薦給國人。

　　宜蘭酒廠的米酒大餐，原本預計只開100桌，但因為請來的是蘭陽美食會精心料理美食在供不應求下暴增到644桌，食譜中包括燒酒雞、紅糟魷魚、酒膳紅蟳等十道菜，吃過的人都讚不絕口，當然啦，物美價廉也是誘因之一，為了替九二一賑災募款，原本一桌要三仟元的成本，只用一千伍賣出，還附送稻香酒一打，紅露酒一瓶，金棗酒一罐，預計宜蘭、花蓮和屏東三家酒廠共可募得二佰萬元，誰說只可以藉酒澆愁，現在是可以藉酒助人。(張政慧)