為了抗議政府課徵高稅率，法國的廚師和餐飲業者，昨天群聚國會大廈前進行示威，不料卻與警方發生衝突，一時雞蛋和麵粉齊飛，場面相當混亂。

　　雞蛋與麵粉，原本是可以做成美食的，如今卻拿來砸在警察身上。法國的廚師和餐廳老闆們，戴上他們傳統的白色高帽和圍裙，到國會前抗議政府課徵過高的價值附加稅，而與警方發生衝突。

　　廚師們表示，像麥當勞這樣的速食店，因為被當成外賣店，只要繳百分之5.5 的附加價值稅，而他們這些傳統的餐廳，就得付百分之20.6的附加稅，實在有失公平。事實上，最近因為美國對歐洲高級食品實施貿易制裁，引發歐洲農民強烈的反美情緒。而餐飲業者則將這股不滿的情緒，轉向抗議政府的政策失當。

　　官員對餐飲業者的處境表示同情，但強調降低附加稅必須是全歐洲一起檢討。(蔡宜容)