七月炎炎夏季也是考季，一般家長都會想盡辦法，利用各種補藥來為自己的小孩進補，希望能臨陣磨鎗不快也光，不過有學者表示，藥補不如食補，掌握食物的特性，加以簡單的烹調，反而能發揮食補的功效，國立高雄餐旅專校，就提供幾道清新醒腦的菜餚，簡單易學又衛生，供家長參考。

　　每一道菜看起來都令人垂涎欲滴，這就是高雄餐旅專校為考生所推出的天然主張，狀元及第餐。

　　國立餐飲專校這次為考生推出十二道佳肴，除了剛剛所介紹的三樣之外，父母親可以嘗試簡單的蔬果汁，能名目養神的紅顏露，以胡蘿蔔一條，鳳梨二分之一個，柳橙一個和蜂蜜加冰水打成，而綠色的長青水，以菠菜一把，檸檬兩個，香瓜一個和蜂蜜加冰水打汁，具有清腦開胃的功能，當然這菜餚以自然為原則，促進身體的潛能。

　　如果有意索取菜單，可附回郵寄高雄市小港區松和路一號，高雄餐旅專校中餐廚藝科，註明索取狀元及第餐。(黃揚俊 許文男)