許多民眾對於食補偏方總是照單全收，這種吃出健康的觀念，就是健康食品業者大發利市的關鍵。不過偶爾也會聽到消費者吃出了問題，最主要的原因就是所謂的健康食品，並沒有相關的法令可管，不過別擔心，八月三號之後，健康食品管理法將正式實施，合法的健康食品，民眾可以輕易的看的見。一聽到風聲，認為某些健康食品吃了有多大的功效，對重視食補的中國人而言，只要行銷手法稍微的強調一下，消費者也就欣然接受，當然這種心態也就是業者的利基。目前市面上強調健康機能性的食品越來越多，從零售業通路到直銷銷售，都以產品特別添加了營養素做為號召，當然它們的售價也相對的較貴。不過就曾發生過這樣的案例，以昂貴的代價買了健康食品，不但沒有效，差點還陪上了生命。就是因為健康食品並不屬於藥品，可是業者推銷的手法卻常常在效果方面作文章，不過在今年八月三號之後，消費者就可以選購到合法的健康食品了，對於健康食品的迷思，總算是透明化了。在健康食品管理法的規定，所謂的健康食品除了應標示一般食品的標示項目之外，還必須標示以後衛生署的許可證字號、核准的功效、食用的攝取量，以及健康食品四個大字和未來的標準圖樣，如果廠商未遵守規定，最高可處三年以下的有期徒刑，且得併科一百萬元以下的罰金。而對消費者而言，如果不小心買到未經許可的健康食品，除了可要求退貨之外還可以依法請求賠償。賠了兩倍還算事小，如果是未經許可的健康食品讓消費者吃出了問題，消費者更可以廠商造成的損害為理由，要求損害賠償，除了廠商自己所要付的法律責任之外，還得再賠償消費者三倍的價金。繼食品和藥品之後，模糊攏統的健康食品也再度納入法律的管理，也讓這種充滿傳奇的食物完全的透明化。而健康食品的識別標誌目前還沒有出爐，到時設計出來後，民眾可憑標誌輕易辨識，如此一來，才能吃的健康又吃的安心。