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營養食品取代三餐可否?

1998-10-26 19:42:00 / /
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  肚子餓了吃個飯,天經地義,但是如果只吃營養丸,就會讓您吃飽,您願意以後每天吞營養丸過日子嗎?最近市面上出現很多強調泡杯營養粉和吞營養丸,就能獲得健康的健康食品,可不可能因此讓大家不用再吃東西了呢?你的健康告訴您。

  張芳瑜在翻譯社工作,一忙起來天昏地暗,往往就是開了抽屜,吞了兩顆營養丸,泡一杯營養粉,就成了一餐。雖然別人怎麼看怎麼不飽,但是她說「飽了,因為這是細胞營養餐」。看在同事雷小姐的眼裡,也成了忙碌生活中,一個解決吃飯的方法。

  真的飽了嗎?或許再看清楚這套細胞營養餐的內容,就會明白了。這種透過高科技,將每人每天所需要的所有營養素,製成高分子的營養丸和營養粉,不但強調可以將平常疏忽攝取的維生素、蛋白質給補回來,甚至吃了也就飽了。營養師算了算每一餐所含的熱量,發現的確含有每個人每天至少該攝取的一百八十大卡,但是問題是,有些營養素,不是人人需要,吃多了未必有好處。而且營養師也強調,食物的色香味也是幫助消化的重要條件,光是把營養素吃進肚子是不夠的。不過,也是因為如此,兩位小姐都有額外的收穫。

  大家瘦了一圈,有了信心,對以往愛吃的美食就更提不起勁了,不過,營養師還是要提醒,營養丸營養粉不是不能吃,但是最好不要放棄一般的食物,因為,能吃有時也是一種福氣。(方巧如 葛傳富)

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