大陸四川地區近年來以死動物作食品，引起的衛生問題日益嚴重，中共當局不得不開始加強取締，但是也還沒什麼成果。

　　雖然買賣病死或被毒死的牲口，在大陸上也是違法的，但是在四川鄉間地區，路邊就公然擺著收購死豬，甚至死貓死狗的招牌，有的地方幾乎每隔一公里就有一家。他們每天收購的數量，據說有時總共多達四、五噸。

　　這些死豬死狗大多經過簡單處理，就賣給食品攤，最後就下了當地居民的肚子。有一家專賣死豬食品的攤子，老闆外號就叫周“瘟豬”，而民眾明知他賣的是死豬肉，還是照樣光顧。雖然周瘟豬保證他賣的東西絕無問題，大陸的衛生單位可不那麼想。

　　衛生單位說，中國大陸上的食物中毒案，估計有百分之十七，是因為吃了有問題的肉類。但是他們在取締過程中，甚至發現有些大規模的食品廠，照樣使用死豬死狗肉，有的甚至作成香腸外銷，消費者還是只好自己當心了。(戴明秀)