如果二十年後，墨西哥人個個長得又高又壯，您可不要太驚訝。墨西哥政府為了強化國民體格，規定從現在開始，在日常主要食物玉米粉和麥粉裡頭，必須添加多種礦物質和維他命，而業者除了同意遵照政府規定之外，還決定不調升玉米粉和麥粉的價錢。

　　墨西哥有半數的人口營養不良，建議當局規定玉米粉和麥粉添加礦物質和維他命的夏維茲醫生說，其實早就應該採用這種方法，強化國民的體質。墨西哥人平均一天吃四到六個用玉米粉或麥粉作成的餅，農村地區的人，幾乎就光吃這種餅過日子。全墨西哥九千五百萬人口有一半營養不良，兒童佔了其中兩百二十萬，衛生當局兩年前挑選墨西哥北部奧托米市的印第安兒童做實驗對象，結果令人十分驚訝，他們發現，吃添加礦物質、維他命麵餅的兒童，體能變得比較好，注意力較集中，也很少因為營養不良而死亡，當局對結果感到振奮，因此決定把添加養分的麵餅，推廣到全國。(錢莉華)