一年一度的台北中華美食節，今天隆重登場。在健康掛帥的潮流下，今年美食展最大的特色就是展出各式各樣的水果餐，好看又爽口以水果入菜，在國外十分風行，在國內可是一項新嘗試喔。這道用奇異果做成的孔雀水果大餐，用奇異果切片作成繽紛的雀屏，靠近點聞，又酸又香，好吃又好看，配上海鮮，肉類一塊品嚐，清淡不膩口，符合現代人熱量低又美味的要求。除了水果入菜，創意果雕，對岸的高手也帶來哈爾濱飛龍宴參展，一較高下。飛龍是寒冷的哈爾濱稀有的珍寶，廚師以紅椒，西瓜子點出了飛龍的羽毛和眼睛，造型栩栩如生，在冰雕的陪襯下，處處充滿大廚的巧思