美國馬里蘭大學醫學院日前發佈一項研究成果，他們成功的運用調整基因的方式，將對抗疾病的疫苗加入馬鈴薯種苗中，這樣種出來的馬鈴薯，給接受試驗的人吃下後，經過幾個小時，就能夠在體內產生免疫力。

　　透過食物來接種疫苗，比起傳統的打針方式，可以不需要受過訓練的醫療人員，又可以省下大批的注射針筒，因此特別適用於較貧困的開發中國家。

　　不過馬鈴薯內的疫苗在烹煮中會遭到破壞，生吃又不好吃，因此研究人員下一個目標是培育帶有疫苗的香蕉和番茄。