消費者最近可能注意到了，大蒜的價格蠢蠢欲動，的確是有這個現象。因為近來大蒜產地歉收，導致價格上揚。這股漲勢會不會引發另一次的囤積現象，值得重視。消費者對於民國８４年間，因為蒜農種植意願低落，再加上產地歉收，蒜頭創下天價，恐怕還記憶猶新。而最近，不少消費者在購買蒜頭時，卻發現，蒜價又貴了起來。

蒜頭價格高漲，一袋二百五十公克的蒜米，已經要３２元。蒜頭身價竄高，主要是因為產地歉收，量少導致價格上揚。不過，蒜價有沒有可能發生不肖業者囤積，重演前年的價格飆漲風暴，恐怕主管機關必須密切觀察。