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紅蘿蔔地獄降臨台北101萬人朝聖 《黑白大廚》最終冠軍倒數揭曉

2026-01-12 12:30:00 / 林彥廷 綜合報導 /
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Netflix《黑白大廚:料理階級大戰》第2季自開播以來話題不斷,隨著賽事進入白熱化的最後階段,節目中最令觀眾印象深刻的「無限地獄料理賽」也正式登場,並揭曉本季地獄食材「紅蘿蔔」。Netflix上週六(10日)驚喜將節目經典場景實體化,神還原劇中的「巨型紅蘿蔔田」,直接把整座紅蘿蔔田搬進台北101水舞廣場,盛大舉辦「台版紅蘿蔔地獄活動」。現場集結台灣13間知名品牌,以紅蘿蔔為主角發揮創意,打造出一道道顛覆想像的料理,現場吸引超過萬名粉絲與民眾熱情參與,氣氛沸騰、話題滿滿。隨著明(13)日最終回即將播出,本季冠軍主廚也將正式揭曉,讓觀眾引頸期盼。

活動除了邀集多位內容創作者與百位素人評審逐攤試吃、現場投票外,更力邀高質感幹話主廚「廚佛瑞德」與台法料理名家「阿辰師」擔任最終決選評審,品嚐由百位素人評審票選出的「前四強」料理。

評選過程中,兩位主廚先蒙上黑色眼罩,完美重現節目經典橋段,瞬間將《黑白大廚》的緊張氛圍搬到活動現場。不同於平時幽默形象,兩人認真試吃、細膩講評,專業度滿點。

談及評分標準,阿辰師直言,希望料理能在味蕾上帶來「強烈衝擊」;廚佛瑞德則分享,紅蘿蔔要煮得好吃,「時間與溫度」是關鍵,講評過程精彩有聲有色。最終脫穎而出的「最強塑膠湯匙」,由擁有豐富經驗的甜點師傅領軍來自高雄的「明宏拔絲地瓜」團隊,端出「紅蘿蔔麥芽三重奏」,巧妙將紅蘿蔔融入布丁與拔絲地瓜之中,兼具視覺美感與風味層次,成功擄獲評審與現場民眾的心。

本場活動由藝人陳漢典主持,他以一身黑白相間大衣帥氣登場,呼應節目主題。陳漢典分享:「其實『紅蘿蔔』是一個很搶戲的食材,很多人會怕它的味道,要怎麼把它融入菜裡又不搶戲,真的很有挑戰。」 

阿辰師也補充表示:「這個食材對廚師來說本來就是一大考驗,因為它通常都是配角,現在要讓它站上主角位置,非常不容易。」一旁的廚佛瑞德頻頻點頭認同,他這次除了擔任評審,還肩負現場還原節目中地預賽紅蘿蔔料理的任務,笑說:「我只看過那道料理大概10秒的片段,要完整還原真的很有挑戰。」

即將舉辦婚宴的新婚人夫陳漢典,也被問到婚禮宴客菜色是否已經敲定,他敬業地配合活動主題,應景笑說:「到時候一定要有紅蘿蔔料理。」談到最喜歡妻子Lulu黃路梓茵的哪一道拿手菜,陳漢典更是大方放閃,直誇愛妻廚藝了得:「我們很喜歡吃清粥小菜,我覺得煮東西最重要的是心,成果好不好其實很主觀,但我都覺得很好吃。」一番話讓一旁的廚佛瑞德忍不住笑虧「求生慾滿點」。活動最後,眾人也不忘替節目宣傳,邀請觀眾鎖定1月13日播出的《黑白大廚》最終回,一起見證最後冠軍的誕生。

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