總統蔡英文近日開始當YouTuber，今（22）推出「台菜與它們的產地」第2集，主持人泰翔到了台南玉井和果農一起採收「凱特芒果」，接著產地直送帶回台北，和蔡英文一起做菜，用台南玉井芒果和嘉義布袋的蝦子製作「芒果鮮蝦酪梨沙拉」，並向網友介紹政府輔導的「產銷履歷」。 蔡英文當YouTuber做台菜 食材全是「在地的」 「YouTuber蔡英文」上片了！蔡英文在臉書上說，這次派出台菜特派員泰翔去台南玉井尋找香甜可口，而且有產銷履歷的「凱特芒果」，自己也準備嘉義布袋，同樣也有產銷履歷的蝦子。要與泰翔合力一起完成「芒果鮮蝦酪梨沙拉」。 台灣是水果王國 芒果外銷量超好！ 在影片中，蔡英文當起大廚，教網友一步一步製作這道芒果鮮蝦酪梨沙拉。提到芒果的外銷，蔡英文說，台灣芒果今年上半年的出口量已經是去年的總量了，可見台灣真的「芒果王國」，過程中還幽默地偷吃一口，直呼「非常好吃」。 產銷履歷、農民保險 蔡英文做菜不忘提政績 蔡英文說，「產銷履歷推動近來透過政府輔導及補助，有越來越多農民朋友加入。透過產品溯源讓大家知道我們吃的每一道菜是誰種的？怎麼種的？哪裡來的？當然就能吃得更安心。蔡英文也不忘講到政績，她說，這幾年，針對農業也做了很多事情，「農業保險」就是其中一個。有時候因為天氣不好，收成不如預期，我們就有農業保險來補足農民朋友收入的不足，再加上政府的補貼，就能讓從事農業生產的人，收入穩定一些。