都市的孩子吃過米飯，卻不見得知道稻子長什麼樣子，彰化市就有國小特別開了一堂戶外教學，讓小學生實際下田耕種體驗粒粒皆辛苦。

　　寒冷天氣讓許多脫下鞋子捲起褲管的小朋友驚叫聲不斷，這群這些小朋友都是來自花壇鄉華南國小的學生，想當農夫的第一課就是下田鬆土。從不曾下田的小朋友可是第一次踩著泥巴，這感覺好新奇。

　　九十名老師和學生將稻田當作是教學場，小學生第一次拿著比他們還要高的鋤頭，賣力的鏟土，光著腳丫踩在黑黑的泥土堆裡，親近大自然這堂農村戶外教學課已經讓十一歲的小學生更清楚要珍惜得來不易的糧食。（謝忠義 徐培薇 史恩銘報導）