不要的回鍋油也能變成燃油。彰化中洲技術學院生物技術系，將回鍋油加入酒精和除濕劑裡頭的白色顆粒，再加水，就可以分出生質柴油。

　　實驗人員將食用的廢棄油倒入蒸餾杯中，然後加入甲醇和氰氧化，隔水加熱半各小時就可將廢棄的食用油轉分離成甘油與生質柴油。不過在家裡要DIY也很簡單，只要準備一個玻璃杯，加入酒精，然後利用除濕劑裡面的白色顆粒代替鹼片，隔水加熱，同樣可以分出柴油。

　　製作完成的生質柴油，倒入酒精燈中，可以當成燃料，輕輕鬆鬆煮上一杯香噴噴的咖啡，不過會像柴油一樣，燃燒時會產生黑煙。

　　全球能源缺乏，只要利用簡單的方式將廢棄食用油轉換成生質柴油，未來實驗成熟，還能成為新的替代能源。(謝忠義 江麗君 史恩銘)