雲林縣僑和國小教師節很特別，學校旁有片稻田，三個月前學生幫忙稻米收割，製作了1500包白米，送給低收入家庭，今天學生更煮了白米飯，端給老師吃，感謝師恩。

　　學生將一包包自己種的稻米，送給老師，祝福老師教師快樂，讓老師感覺非常窩心，接下來準備煮飯，小朋友左搓右揉，把米洗乾淨，煮成白飯，老師吃得津津有味。

　　其實，這些稻米都是僑和國小的學生和老師一起種的，三個月前學生親自收割稻米，非常有成就感，之後把稻米送到碾米廠，作成1500包的白米，準備義賣，捐助貧困的同學，校長說，讓學生親自參與種稻米的過程，體驗農民的辛勞，就像老平常的付出，對學生還說是非常好的機會教育。