台灣廚藝之光！弘光科大餐旅系師生前往盧森堡參加國際廚藝競賽，奪回5面金牌。當中有學生挑戰用義大利麵雕刻出絕美生動的「魚躍龍門」，奪下金牌，另外一名大四學生則是用芋頭雕出羅馬戰士決戰梅杜莎，也是拿到金牌，學生為了拿金牌，沒日沒夜地練習，有人的近視因此暴增500度。 拿著雕刻刀細細雕刻，戰馬跳起來吼叫，後面的羅馬戰士舉高長茅來決戰憤怒的梅杜莎，作品氣勢磅礡，人物的動作和神情維妙維肖，雕塑的材料是芋頭。這些作品在盧森堡國際廚藝競賽中勇奪金牌。創作者是他，大四學生張弼以，他為了比賽，沒日沒夜地練習，還因此近視度數暴增了500度。 令國外驚豔的還有這個作品，叫「魚躍龍門」，翹著魚尾巴的鯉魚緊盯著龍門，想一躍而上的神氣模樣栩栩如生，牌樓上的磚瓦和裝飾，細緻精美，這些都是用義大利麵以及0.1公分寬的天使麵雕出來的，也是一件金牌作品。 弘光科大大四學生江東諺，當時在老師的陪同下跑上台領金牌，還在台上攤開國旗，這些學生和老師出國到盧森堡比賽，總共拿下5面金牌、3面銀牌、8面銅牌，為國爭光。