免洗筷也能化身為各式竹雕品，有民眾靠著一把美工刀把竹筷子雕刻出各種模型，被稱做一刀大師，他的作品特殊又精緻，還有人遠從日本，越南來向他學習這種獨門技術。 　　關公手上的關刀，武俠劇中的長劍，古色古香的房子，還有這著名的高雄火車站，這些精緻模型，通通都是用竹筷子做成的，用一把美工刀和吃完就丟的竹筷子，四十二歲的呂先生，十分鐘就能雕出一把關刀，無師自通的呂先生，雕過各式各樣的模型，其中他最得意的，就是這座改造前的高雄火車站，用竹筷子雕出來的每根樑柱，每個階梯，還有窗戶的門框，大小都一樣，不但門可以自由活動，連屋簷上的四個鳥頭，都栩栩如生，燈一亮，讓歷史悠久的火車站看起來更迷人，獨門的竹雕技術，讓呂先生紅得不得了，被稱作一刀大師，有人遠從外地拿著照片，請他打造房子，還有日本和越南的客人，要訂做他的關刀，用創意和熱誠，呂先生創造出獨一無二的竹雕天堂。