看過異國風，接下來是本土即將失傳的打鐵技術，嘉義市北榮街曾經是最風光的打鐵街，街頭巷尾都是這個行業，現在沒落了，整條北榮街只剩一名七十五歲的老師傅，守著祖傳三代的鐵店，為打鐵歷史留下最後的見證。 　　北榮街的永順鐵店，裡面坐的是第三代的老闆阿波師父，他年輕時從老一輩手上，學得了一手打鐵的好手藝。街坊鄰居跟他買過菜刀或是鐮刀的，偶而來磨一下刀，老向他抱怨，刀子怎麼用就是用不壞。 　　不過雖然工夫人人誇，但問題是在於沒人願意接他的衣缽了，現在只有阿波師還很規律地日出而做，日落而息，守著這家百年老店，雖然快過年了，但訂菜刀的人越來越少，真不曉得阿波師哪一天會不會也撐不下去，就這樣鐵門一拉再也不想打開。