（中央社記者江明晏台北24日電）饗賓集團今天宣布再創buffet新品牌，總經理陳毅航表示，去年集團營收新台幣105.6億元，今年營收目標120億元，目前總店數91店，預計今年可拓展至101店。饗賓集團將啟動掛牌計畫，目標今年底申請公開發行、明年中申請上市。

饗賓集團今天宣布再創新品牌URBAN PARADISE，進駐統一新商場Dream Plaza，主打高價位buffet。

陳毅航表示，這個品牌斥資約1.5億元裝潢，價格定位與饗饗、旭集相同，均為1500元到2000元左右，同為精品buffet，一年的業績目標希望能達到4億元以上。

饗賓集團目前在信義區已開設5家buffet品牌，但他認為，信義區本來就是精品百貨的聚落，buffet有很大需求，URBAN PARADISE品項風格不同，各家百貨也有各自的客群，有信心不會和自家品牌搶生意。

對於新品牌的展店計畫，陳毅航表示，接下來只要有適合的地點，URBAN PARADISE也會到台灣其他城市展店。以台北為例，台北都會美學是既在地又國際、既傳統又當代，也有融合的元素；未來會到台中、桃園、新竹等不同城市展店，會結合當地城市元素，在餐點上做出調整。

饗賓集團去年營收105.6億元，今年營收目標120億元，目前總店數91店，預計今年可展至101店。陳毅航表示，掛牌的目標計畫正進行中，規劃在年底申請公發，明年中申請上市，2026年底至2027年初就上市。

針對集團長期計畫，陳毅航表示，饗賓集團2028年營收目標200億元，達標後就會評估走出海外，2035年要成為世界級餐飲企業。他表示，會讓員工薪水持續提升，目標主廚店長年薪200萬元，最基層人力年薪60萬元。（編輯：張良知）1140724