（中央社記者何秀玲台北8日電）全家宣布攜手金門酒廠，首度簽訂品牌直接授權3年合約，推出期間限定酒香飲品和鮮食。全家總經理薛東都說，泛鮮食已成為差異化吸客關鍵，去年創下超過新台幣300億元業績，透過與金門酒廠合作，希望首波能帶動相關品類業績增加2成。

全家與金門酒廠今天舉辦跨界合作記者會。薛東都表示，全家泛鮮食透過本質精進、趨勢洞察、全餐期支援等三大策略，帶動業績持續成長；此次與金門酒廠深化合作，是看好近年無酒精飲食風潮於年輕世代興起，研發酒精含量皆低於0.5%的商品，涵蓋杯裝飲品、熟食區、主食等品項，進一步拓展鮮食品類的市場版圖。

金門酒廠董事長吳昆璋表示，看準全家遍布全台的通路優勢，再加上雙方創意研發的鮮食，將有助金門酒廠觸及更多年輕消費族群。

展望下半年，薛東都會前接受中央社記者訪問時表示，雖然美國關稅戰對台灣零售業影響有限，但全球經濟仍充滿不確定性，可能使消費趨向保守。全家將持續觀察市場動向，調整商品與營運策略，力求下半年能延續上半年的成長趨勢。

另外，全家今年6月公告會長潘進丁、副會長張仁敦退出董事會一事，薛東都表示，因潘進丁希望為傳承接班布局，僅不再擔任董事，但會長與副會長職務不變，並維持每週固定交流會議，確保溝通與營運方向順暢。1140708

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