（中央社記者黃旭昇、曹亞沿新北31日電）新北泰山某養豬戶遭查獲私藏廚餘，險成防疫破口。環保局今天表示，已掌握廚餘來源為餐廳與社區，將要求各廚餘來源，委託合格之清除業者運送焚燒，嚴防疫情漏洞。

新北農業局30日赴泰山區一處養豬場稽查，發現含廚餘的桶槽，且廚餘蒸煮槽中仍有廚餘，依法共開罰新台幣8萬元。

環保局循環資源科科長鄧筱光下午接受中央社記者電訪解釋，依據系統資料清查，該養豬場近幾日都依規定回報無蒸煮紀錄，且上傳照片中，蒸煮槽並沒有廚餘。未料30日聯合稽查時，赫然發現業者私藏廚餘。

市府說，自10月22日起，全市107場養豬場已稽查3輪。動物保護防疫處長楊淑方接受記者電訪表示，第1輪、第2輪稽查時，除要求禁止廚餘養豬，也確認購入飼料並餵養。當時也沒有廚餘，直到30日無預警突擊查獲。

鄧筱光說，依系統資料，部分養豬戶申報有蒸煮葉菜、豆餅等植物性飼料，但是否會混入動物性廢渣、畜禽屠宰下腳料而虛假申報，會是下一波稽查重點。

至於廚餘來源，官員研判是養豬戶防疫鬆懈，且心存僥倖。環保局表示，已掌握廚餘來源是餐廳與社區，未依規定送樹林與新店焚化爐免費焚燬，已請產源及社區自行委託合格之清除業者，不再將廚餘提供養豬戶，以免成為防疫破口。（編輯：林恕暉）1141031