（中央社記者姜宜菁雲林縣28日電）法務部矯正署雲林第二監獄和少數餐飲業者原透過外縣市去化廚餘，因應非洲豬瘟防疫全台禁廚餘養豬，雲林環保局估每天10公噸廚餘回流，南亞堆肥場昨天起增產線提升去化量能。

民主進步黨籍雲林縣議員張維崢今天在雲林縣議會質詢時表示，雲林縣政府須加強監控，避免出現防疫破口；縣府農業處長魏勝德說，持續落實查核機制。

中國國民黨籍雲林縣議員李明哲關心廚餘去化量能，環境保護局長張喬維說，雲林2018年起禁廚餘養豬，現在每天廚餘收運近30公噸送到南亞堆肥場去化製作有機堆肥，至於斗南、斗六清潔隊、少數餐廳與雲二監等原先將廚餘賣到外縣市，現在預估每天10公噸廚餘回流雲林。

張喬維說，南亞昨天啟動第2條廚餘處理堆肥產線，將每天廚餘處理量能提升到60公噸，且南亞堆肥廠廚餘去化由縣府統一調度，禁外縣市廚餘流入。

雲林縣長張麗善建請中央全面禁廚餘養豬，並可透過1縣市1廚餘資源化處理場方式，將廚餘轉化成肥料，減少管理風險。

雲二監目前3000名收容人，每天約有2公噸廚餘；為減少廚餘量，即日起視情況調整菜單，盡量吃多少煮多少，同時養黑水虻協助廚餘去化。（編輯：李明宗）1141028