台南攔截300公斤有疑慮豬背皮 將退回上游銷毀
(中央社記者張榮祥台南24日電)台中梧棲養豬場出現首例疑似非洲豬瘟案例,台南市政府衛生局啟動稽查,昨天攔截從台中流入台南的20箱共300公斤未開封啟用、有疑慮豬背皮,預定今天下午退貨上游廠商銷毀。
衛生局今天指出,昨天已啟動加強查核機制,對傳統市場、餐飲業及肉品製造業者進行豬肉來源及屠宰證明查核,涵蓋35家攤販、1家餐飲業者、1家養豬場及25家食品製造業者,全數符合相關規定。
在查核過程中,某家食品公司主動告知收到上游供應商通知需回收一批產品,經過清點,現場有20箱共300公斤豬背皮,全未開封使用。台南市衛生局又接獲彰化縣衛生局通知彰化縣某肉品分切廠製造豬肉原料來自台中市一處有疑慮畜牧場,且流入台南食品公司。
衛生局表示,這批豬背皮已辦理退貨,衛生局今天派員全程監督退貨過程,確保不會流入市面。(編輯:李錫璋)1141024
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