嘉義農產創新 嘉大與青農推酪梨牛奶健康產品
(中央社記者黃國芳嘉義市19日電)嘉義大學今天攜手酪梨青農在蘭潭校區推出酪梨牛奶、酪梨雪花冰、酪梨冰淇淋等系列鮮乳健康產品,營造嘉義農產創新話題。
嘉大校長林翰謙透過新聞稿表示,這次合作不只是嘉大鮮乳新裝上市,更是一場「農業、學術、品牌」跨域實驗。農學院動物試驗場攜手嘉農農產加工生產合作社,以共同行銷模式推動嘉義在地品牌,並結合學研單位的專業與合作社行銷通路,打造「地產地消」新典範。
嘉大表示,酪梨牛奶由竹崎果樹產銷第四十九班班長、嘉義知名的「酪梨三冠王」沈世政所栽種;青農沈世政以創新的產銷模式與行銷策略,勇奪嘉義縣與全國農業技術比賽冠軍,以及「十大績優產銷班」殊榮,被譽為酪梨界LV代表。
嘉大說,除了酪梨牛奶,更將新鮮的酪梨結合嘉大鮮乳,研發出酪梨雪花冰與酪梨冰淇淋等甜品,不僅消暑,更為嘉義旅遊增添獨特的味覺記憶。
嘉義縣農業處長許彰敏表示,嘉義縣為台灣酪梨重要產區,種植面積約500公頃,品種多元且品質優良。藉由今天健康產品發表,讓嘉義酪梨不只是一項水果,更能融入「地產地消」概念,且化身旅遊特色甜品,提升嘉義農業與觀光價值,展現嘉義縣農業新風貌。(編輯:謝雅竹)1140919
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