六堆園區割稻趣 200名民眾體驗客庄農作文化
(中央社記者李卉婷屏東縣22日電)六堆客家文化園區每年推出農事學堂,今年改種植呼應客家常見傳統米食的圓糯米,稻穀已經成熟,今天邀200名大小朋友體驗客庄最重要的水稻農事工作文化。
六堆園區往年皆種植白米,今年則改種植圓糯米,讓民眾更了解客家各項常見的粢粑、鹼粽、甜酒釀、粄食等傳統米食,園區內的田園地景區金黃稻穗飄逸、稻穀已成熟,今天共邀200名大小朋友一起進入田中,行動參與體驗豐收喜悅,感受客庄早期最重要的水稻農事工作文化。
客委會客家文化發展中心活動中指出,農事學堂活動一直都受到民眾熱情參與,透過大小朋友彎下腰親自參與農事各項進程,學習對於土地的尊重及珍惜每份得來不易的糧食,過程中也延續農事文化傳承及傳遞客庄常民農作文化。
另外,除讓民眾親自體驗割稻過程外,也準備脫穀台,可以嘗試自己動手將稻穗脫離的樂趣,並將脫落的稻穗放置在紀念瓶中。
客發中心表示,近年園區將部分稻米與屏東觀光酒廠合作製作成料理米酒,今年也根據糯米特性嘗試將稻米研製成高品質飲用酒,企圖讓稻米有更多的未來可能性,也透過稻米所延續產出的商品,認識六堆及客家。(編輯:李淑華)1140622
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