澎湖風茹草精釀島啤 奪國際啤酒競賽2大獎
(中央社澎湖縣2日電)以澎湖特用作物「風茹草」精釀的「島啤」,去年在日本舉辦的IBC國際啤酒競賽中,獲「其他茶類」與「水果與香料」組雙料冠軍。澎湖議長陳毓仁今天盛讚啤酒品質,並應允協請縣府助行銷。
新世代青農代表何欣潔向中央社記者表示,對澎湖家鄉有份特殊情感,投入在地農產品創新研發,澎湖風茹草深具市場發展潛力,民國111年投入研發,將風茹草烘焙碾碎,釋放香氣再加入啤酒釀造,並命名為「澎湖海鮮皇族啤酒」-「島啤」。
何欣潔表示,去年10月在日本北海道札幌舉辦的IBC國際啤酒競賽,共有來自世界超過20國家1423支的啤酒參賽,「島啤」獲評審團肯定,奪得「其他茶類」與「水果與香料」組雙料冠軍,讓澎湖的風茹草釀造的「島啤」揚名海外,成為澎湖的驕傲。
何欣潔今天帶著獲獎的「島啤」,拜會澎湖縣議會議長陳毓仁等人,並說明「島啤」的故事。陳毓仁盛讚啤酒的品質,喝了清香又清爽,完全沒有苦味,融合了澎湖特色,突破了精釀啤酒的既定印象,應允未來協請澎湖縣政府協助行銷。
澎湖農漁局表示,「香茹」俗稱「風茹草」,也有「澎湖青草茶」之稱,屬菊科、多年草本生,常伏生成蔟,是澎湖原生蔓藤宿根性草本植物,具消暑解渴等功效,在澎湖有風茹草專區,全縣種植面積約5公頃,年產量約在1萬公斤。(編輯:郭諭儒)1140402
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