林俊憲新書「憲在台南」 透過美食書寫人與故事
(中央社記者張榮祥台南29日電)民進黨籍立委林俊憲拍攝影片介紹台南市美食,今天發表新書「憲在台南:林俊憲的台南美食私名單」;林俊憲表示,「憲在台南」書寫台南的人與故事,也讓故鄉留下寶貴記憶。
林俊憲今天在台南政大書城發表新書「憲在台南:林俊憲的台南美食私名單」,同時舉辦簽書會,現場書迷擠爆,在地美食店家也站台力挺;總統賴清德則為新書寫推薦序,且以影片表達支持。
林俊憲指出,「憲在台南」5年前開始拍攝影片,如今已介紹逾120間台南在地商家,許多店家都是2、30年老朋友,卻面臨接班壓力,甚至結束營業,非常可惜。這本書重點就是透過美食,書寫台南這座城市的人與故事,為自己的故鄉留下寶貴記憶。
林俊憲以「一碗鹹粥」做比喻。他說,台南被譽為「美食之都」,悠久歷史造就豐富飲食文化,「溪北的米、七股學甲的虱目魚、安平的蚵仔,共同造就一碗鹹粥,少了一味都不是台南味」,詮釋大台南緊密連結。
林俊憲新聞稿指出,新書上市後,銷售超乎預期,1週內首刷及2刷售罄,目前已第3刷,他手邊數量也不多,已將首批新書送給書中收錄店家,沒這些店家,這本書就不可能成真。(編輯:孫承武)1140329
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