找回阿美族原味 林保署攜手都歷部落復育酒麴植物
(中央社記者盧太城台東縣11日電)東海岸曾有13種釀酒用酒麴,但因開發及年輕人不熟悉釀酒等因素而式微;林業及自然保育署台東分署今天攜手阿美族人,在東海岸復育酒麴植物黃荊及過山香。
林保署台東分署今天在東海岸都歷部落水源地旁的「日暮安」(阿美族語demoan,意思為星星最亮的地方),種下當地阿美族人傳統酒麴植物黃荊及過山香;同時加碼致贈參與植樹復育的族人們每人1株過山香,希望將阿美族酒麴植物復育行動,推廣到部落讓更多族人參與,進而延續都歷阿美族人傳統酒麴及採集文化。
台東分署表示,近年林保署推動原生樹種復育工作,台東分署也連續數年於植樹月贈送台灣原生種植物給民眾;都歷部落長期與分署合作進行社區林業、國土生態綠網、友善生產及里山倡議(生產地景、生態旅遊)等工作,因此分署成功工作站特別選在植樹節前夕,與都歷部落合作在部落周邊林地栽植阿美族民族文化植物。
這次參與植樹族人們,其中年齡最小的2歲多、最年長的是近90歲的頭目林學明,族人們扶老攜幼在成功工作站人員協助下,種了200株傳統酒麴植物黃荊及過山香,後續也會由部落族人認養及維護。
台東分署表示,過去都歷部落族人釀酒所使用的酒麴植物一共有13種,包括雞母珠、大葉田香、七里香、黃荊、過山香等;旮部融岸文教促進會理事長吳筱帆則說,目前部落已經栽植近7、8種酒麴植物,未來也希望能將這些植物全部種回部落周邊。(編輯:陳仁華)1140311
延伸閱讀
- 新北美國資料專區揭幕 AIT:為美台帶來光明未來2025/03/21
- 每45天送書到監獄 雲二監與縣府簽通閱合作備忘錄2025/03/21
- 台中托嬰業者抗議要求取消地板價 市府審慎研議2025/03/21
- 北市府:罷免活動申請規則不分立場、標準一致2025/03/21
- 罷團是否需申請集遊法 蔣萬安:尊重警方專業2025/03/21
- 北市草莓大福名店爆商品發霉 衛生局查獲缺失2025/03/21
- 外型如身披迷彩服 「龍眼雞」冬日暖陽下金門現蹤2025/03/21
- 屏東廚餘機補助申請踴躍 縣府加碼收件至4/302025/03/21
- 南投國姓鹿神祭29日登場 盛大結合鄉運、鹿茸宴2025/03/21
- 金秀賢是否來台 高雄警:規劃櫻花季交管非為個人2025/03/21
- 高雄與波蘭波茲南市簽備忘錄 深化城市交流合作2025/03/21
- 金門某便當店疑食物中毒 衛生局採環境檢體送驗2025/03/21








