雲林義泰茶莊堅持台灣茶 世界綠茶評比奪2金賞獎
(中央社記者姜宜菁雲林縣10日電)雲林縣義泰茶莊堅持台灣茶,日前參加世界綠茶評比會,與來自日本、中國等7個國家的186款茶葉競爭,義泰茶莊的參賽茶以茶香、茶味獲得評審讚賞,拿下2面金賞獎。
由日本公益財團法人世界綠茶協會主辦的世界綠茶評比會,來自日本、中國、台灣、韓國、泰國、越南、法國等7個國家的186款茶葉參與競爭。雲林縣義泰茶莊的杉林溪茗茶與金森林莊園茶在評比中獲得金賞獎,評審一致認為,茶具花果香、茶味濃郁、清爽。
義泰茶莊創立於1930年,第1代創辦人陳益來和第2代傳人陳武雄堅守「品質為先」的創業理念,第3代陳三民接手秉持初衷,精益求精,現在第4代陳映灃加入,導入AI監測和網路行銷,為老茶莊注入新生命。
陳三民說,從第一代開始,每代傳人對於每道工序皆親力親為,田間管理到揉茶、烘培等相當熟稔,多次參與國內茶品競賽屢屢獲獎,此次是首次參與國際賽事,沒想到一舉奪下2面金賞獎。
陳三民指出,茶莊與理念相同、鄰田汙染少、位處原始林附近、不用化肥的南投、台中茶園合作,近年來導入AI監測,在極端氣候下精準掌握溫度、濕度等資訊,有效田間管理,當採茶季時親自督軍。
近年來台灣茶界面臨越南茶等進口茶衝擊,陳三民認為,政府積極查緝來路不明茶源有助於台灣茶的發展,且4代的把關與堅持,才能成為雲林首家獲得生產履歷標章的茶行,在多次茶界興衰中穩定成長。
陳映灃除了增進種茶和製茶技術外,也將著重設計、行銷等,期盼延續品茶文化,奠定百年家業屹立不搖。(編輯:李錫璋)1140310
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