中市火鍋店肉盤有髒污 食安處現場輔導將不定期稽查
(中央社記者趙麗妍台中25日電)有民眾到台中一家連鎖火鍋店用餐,發現肉盤上有髒污,放飲料置物籃、自助吧也都有髒污;食安處獲報前往稽查,輔導業者加強作業環境、容器具管理,將不定期稽查。
有民眾日前到台中一家連鎖火鍋店用餐,店家第1次送上的肉盤上有髒污,接續送上來的肉盤也都有髒污,用衛生紙擦拭也沒辦法擦起來,而且放飲料的置物籃及自助吧部分區域都有髒污,店內也有異味。
台中市食安處今天透過文字稿表示,民眾反映某餐廳提供餐盤器皿不潔及質疑產品品質不良,24日派員前往現場稽查,業者表示接獲客訴後,已立即更換肉盤及當筆消費免單,後續也全面清潔、汰換相關容器具。
食安處查察現場作業區、供餐區的容器具無髒污情形,抽檢食材未發現異味或變質情況,現場輔導業者,應加強作業環境及容器具衛生管理;後續食安處將無預警前往稽查,以確保食品安全及民眾健康。(編輯:陳仁華)1140225
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