2024台南鱻漁產業文化節 10/19將軍漁港登場
(中央社記者張榮祥台南27日電)台南市長黃偉哲今天宣布,2024台南鱻漁產業文化節10月19日將在將軍漁港登場,不只展售漁產品,也學習保育知識,共同守護海洋資源。
黃偉哲出席記者會親自推廣並試吃海鮮料理大讚「美味」。黃偉哲說,台南除了有科學園區「南科」,更有優質品牌「台南蚵」,值得消費者購買品嚐。台南鱻魚產業文化節活動包羅萬象,漁產饗宴一推出立刻秒殺,非常受歡迎,優質漁產品同時促進漁民收益,有吃又有得玩。
農業局代理局長陳仲杰表示,台南是南部重要養殖漁業重鎮,養殖魚種包括虱目魚、台灣鯛、石斑、文蛤、白蝦、牡蠣等;市府和台南縣區漁會協助漁民導入產銷履歷制度及水產品溯源,從源頭把關,且以漁貨促銷與魚食文化宣導活動,提升漁業認識與關懷。
精選取得3章1Q安全認證的台南優質漁產品,由漁會家政班老師研發美味、易烹調食譜供免費索取;並推出百桌「漁特產品饗宴」,10道當令台南在地漁產精緻料理市價約5500元,推廣破盤價只要2500元,喜愛海鮮料理的饕客一定要提早預定。
2024台南鱻漁產業文化節今年邁入第11屆,內容多元,涵蓋漁產促銷、料理品嚐、漁村傳統技藝體驗、創意料理DIY、魚苗放流、漁港淨化等,更提供1000盒海產粥嘗鮮,另有100桌漁特產品饗宴開放訂購。(編輯:孫承武)1130927
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