南投辦銀養小學堂趣味賽 助長輩獲更好營養照顧
(中央社記者蕭博陽南投縣22日電)南投縣衛生局今天舉辦銀養小學堂趣味競賽,題目涵蓋營養、飲食、疾病、廚房知識;有參賽者說,會將所學用在社區據點,提升餐點及廚房衛生品質,讓長輩得到更好營養照顧。
南投縣政府社會及勞動處統計至今年6月底,縣內55歲以上銀髮族17萬9333人,占全縣人口數37.8%;為提升銀髮族健康與生活品質,南投縣政府衛生局今天在南投縣身心障礙福利中心舉辦「銀養小學堂」活動,透過青銀共學,讓長者及照顧者在趣味中學習營養知識。
衛生局表示,競賽分為初賽及決賽,每組由2至3人組成包含長者,參賽者須在時間內回答問題,題目涵蓋營養、飲食、疾病、廚房知識等,20隊、53名參賽者年齡從4歲到82歲橫跨好幾個世代,眾人透過趣味競賽學習實用營養知識,並在互動中提升社交能力,還能賺獎金。
衛生局長陳南松說,為提升高齡者飲食營養,衛生局成立社區營養推廣中心,由社區營養師設計互動式教案,深入社區辦理419場營養講座,共1萬2454人次參與課程,並輔導254家餐飲業者、社區供餐據點提供高齡友善餐點、辦理56場社區營養種子師資培訓課,提升據點廚房志工及照服員營養照顧能力。(編輯:陳仁華)1130822
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