（中央社記者劉建邦台北6日電）台北市議員許家蓓指出，近期發生連鎖餐廳食安疑慮，甚至食物有蟑螂等，但食安稽查人力卻不足。衛生局今天表示，北市府已同意增聘約33人，且會透過就服處招募人力。

民進黨北市議員許家蓓質詢資料指出，多家連鎖餐廳近期發生食安疑慮，且有飲料或食物出現蟑螂等，民眾投訴市府，市府多天後才派員稽查。

許家蓓說，市府應持續要求業者做好自我管理，並重視稽查工作，但每名稽查員平均每年負擔案件量破千件，基層疲於奔命，造成流動率高，也影響稽查品質及量能，衛生局負責食安業務科室都缺人力，加上案件量多、壓力大，出現留不住人才困境。

國民黨北市議員張斯綱透過質詢資料指出，據報導民眾日前赴某燒臘店用餐，發現餐點內有約2公分針頭，業者與民眾協商後報警並通報衛生局，但衛生局6天後才到場稽查。

他說，調資料發現，北市衛生局稽查工作量繁重，包含針對化妝品、檢驗設備、中西藥等，但稽查員去年離職率達36%，人力明顯不足，建議市府評估把部分稽查任務委託外包廠商，並持續增加稽查員。

衛生局回應，某燒臘店餐點出現針頭事件，民眾是6月12日前往用餐，隔天接獲陳情案就派員稽查，因遇週末，18日完成稽查；經了解是養豬戶幫豬隻施打疫苗，不慎扭斷拔針後流入食品市場，已行文相關單位處理。

衛生局指出，依規定接獲陳情案應在6天內回應，考量稽查員例行稽查抽驗計畫及臨時輿情等案件同步進行，不含假日應在3天內處理完成，方便後續行政程序。因應此事件，已提出精進作為，若遇高風險金屬異物，要求1天內完成稽查，降低風險並儘早回應陳情民眾。

針對增加稽查人力，衛生局表示，市府已同意增聘，核定增加約聘33人，今年獲中央補助增加約聘4人，且會由就業服務處協助招募，盼盡快補足人力，因稽查涉及公權力和行政處分，無法規劃給委外廠商。

衛生局指出，稽查科等3局處的預算員額共168人，包含公務員、約聘、中央補助款臨時及增聘人員，目前缺額約40人。（編輯：方沛清）1130706