台南隆田文資園區推米食文化 包菱角粽體驗搶手
(中央社記者楊思瑞台南3日電)台南隆田Cha Cha文化資產教育園區連續2年在端午節推出包菱角粽體驗活動,今年活動開放報名後不久便額滿,另外推出新米食體驗「艾草湯圓」,盼讓更多民眾了解在地米食文化。
台南市文化資產管理處今天新聞稿指出,隆田Cha Cha園區去年首度推出菱角粽活動大受好評,今年應許多民眾期待續辦,於8日至10日端午節假期,以嘉南大圳米食文化為特色主題,推出親子DIY包粽體驗,開放報名不久就宣告額滿,新推出的艾草湯圓體驗名額也剩不多。
園區人員指出,菱角為官田區著名特產,用來包粽子,可讓粽子除了粽葉香,還增添菱角香氣,而口感鬆軟的菱角亦可取代部分糯米,符合現代人講究健康飲食習慣,加上蓮子、香菇及瘦肉等配料,料多美味又少負擔。
園區人員指出,參加活動民眾包完菱角粽後,由園區提供於當天煮食,可在現場享用,而艾草湯圓則可以盒裝帶回,園區並將另外準備具養生概念美味銀耳甜湯,讓參加民眾有得玩又有得吃。
台南市文化局長謝仕淵表示,今年隆田Cha Cha園區與官田農會持續合作,鼓勵文化場館與當地農業串聯交集,是文化資產從在地特色出發重要指標,而米食是台灣人共同記憶,傳統粽子各地口味不同,成為獨有米食文化,包粽子體驗也是文化記憶傳承。(編輯:黃世雅)1130603
延伸閱讀
- 台南關公、媽祖合婚惹議 市府:違反宗教傳統2024/06/13
- 議員憂新竹東區校舍不足 市府:先活化空間2024/06/12
- 推閱讀與美感創作 林口國中:有助教育會考理解力2024/06/13
- 台南玉旨武玄壇合婚惹議 市府:遭檢舉違規將查處2024/06/13
- 基隆電動機車預算通過 議長:難苟同市府大放送2024/06/12
- 基隆青年電動機車 6/14起採控管收件2024/06/12
- 議會協商大巨蛋無共識 簡舒培:辦演唱會是安全問題2024/06/13
- 屏東時隔7年現白鼻心狂犬病 籲施打疫苗避免挨罰2024/06/13
- 三重果菜市場重建或異地安置 新北:2案並陳2024/06/12
- 各島後送南竿醫療 連江縣長王忠銘:改乘直升機2024/06/12
- 體驗高屏山麓之美 茂管處辦部落觀光產業成果展2024/06/13
- 距離民宅僅百公尺 嘉縣太保市民抗議重建養雞場2024/06/13






