糕餅店遭投訴芋泥球有蟲 基市府派員稽查發現缺失
(中央社記者沈如峰基隆28日電)基隆市政府今天表示,市區某家糕餅店遭投訴芋泥球產品中有蟲,衛生局昨晚已派員前往稽查,發現半成品或成品未區隔放置等缺失,要求11月1日前改善完成。
基隆市衛生局發布新聞稿指出,新聞媒體昨晚報導這項訊息後,立即派員前往店家抽驗芋泥球送驗,並針對作業場所、環境與從業人員衛生管理,還有廢棄物處理、製程管理及品質管制項目稽查。
衛生局表示,查核結果發現,除倉庫內物品放置地面之外,還有半成品或成品未區隔放置、未設私人物品放置專區、設備及器具未適當存放等缺失,已開立限期改善單,限11月1日前改善完成。此外,現場放置地面以容器盛裝的「生芋頭」半成品,業者也主動銷毀。
業者向衛生局表示,芋泥球都是當日產製、當日販售完畢,且每天早上產製後,分別於門市販售,或由宅配公司寄送給網路訂購的消費者,26日接獲民眾電話投訴網購的芋泥球有蟲後,已立即檢視產製原料及全面清潔打掃及消毒,截至昨晚間9時,未再接獲其他消費者投訴。
衛生局指出,因消費者未提供發現有蟲的產品,無法重複檢視確認,已抽驗其他同款產品,等待檢驗結果。依食品安全衛生管理法,食品業者的從業人員、作業場所、設施衛生管理及品保制度,都應符合食品良好衛生規範準則,若業者屆時超過期限不改善相關缺失,可處新台幣6萬元以上、2億元以下罰鍰。(編輯:李錫璋)1121028
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