玉珍齋取得鹿港和興青創基地經營權 盼打造新氣象
(中央社記者吳哲豪彰化17日電)鹿港和興青創基地民間營運移轉案,由玉珍齋取得經營權後今天開幕;業者指出,玉珍齋雖取得經營權但本身不進駐,而是採聯名方式,招攬青創業者進駐,期盼為鹿港鎮打造新氣象。
依彰化縣政府網站資料,和興青創基地原為鹿港和興派出所宿舍群,位於彰化縣鹿港鎮中山路和興派出所後方,共有8棟建物,其中2棟為2層樓,佔地約1377平方公尺,基地還留存著日治時期的木造建築與一對洗石子門柱。
彰縣府2021年招攬9家業者進駐和興青創基地,合約在去年底到期,業者陸續遷出,縣府改採民眾營運移轉(OT)方式,由鹿港知名糕餅店玉珍齋取得5年營運權,已招攬6間店家進駐,今天舉行開幕式。
玉珍齋和興有限公司執行長黃晴晴接受媒體聯訪說,玉珍齋雖取得經營權,但本身不進駐,而是採聯名方式,結合各店家創意,蹦出新滋味,也期盼大家一起努力,讓和興青創基地成為鹿港最新潮、最文青的景點。
彰化縣青年發展處長黃金樺接受中央社記者採訪時說,和興青創基地由玉珍齋取得經營權後,為讓青創基地永續經營下去,曾告知業者一定要招攬飲食店家進駐,才有辦法吸引人潮,其他店家才有人氣,在簽訂合約時也訂下數字目標,才能促使青創基地永續經營下去。
上午開幕慶典以「夢想起飛」作為主題,風箏掛置和興青創基地各個角落,大膽跳脫的桃紅色為和興青創基地注入新氣象,打造鹿港打卡新景點。目前已有餐飲、文創等6家店家進駐,且週週有市集,每週假日也有「鹿青小市」與不定期舉辦小小職人體驗系列,期望憑藉玉珍齋百年老店的經驗加持及品牌概念行銷等,讓「傳統與創新,夢想起飛」。(編輯:孫承武)1120617
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