茶農第3代辭公職創業 盼更多人品味嘉義好茶
(中央社記者黃國芳嘉義市30日電)嘉義縣茶農第3代吳雅雯毅然辭去公職返鄉創業,在嘉義縣中埔鄉開設的時尚茶館「宅意」今天開幕,她希望發揚祖父與父親創立的茶業招牌,讓更多人品味來自故鄉甘醇的好茶。
28歲的吳雅雯4年多前考上公職,在嘉義市政府建設處服務,近年來深受嘉義市蓬勃青創風潮影響,加上本身是嘉義縣茶農第3代,毅然放棄公職返鄉開設時尚茶館「宅意」,並於今天舉行開幕茶會,嘉義市長黃敏惠、嘉義縣長翁章梁等人都到場祝賀。
吳雅雯致詞表示,選擇辭去公職時,曾擔心是不是過於衝動,但想起黃敏惠對年輕人創業的支持與勉勵,決定趁年輕,勇敢給自己一個實踐理想的機會,先前曾在「開嘉市集」設攤,向年輕顧客介紹嘉義好茶獲好評。
吳雅雯指出,開設時尚茶館,希望能以年輕、時尚的空間,打破以往單純聚會的傳統茶館形態,重新定義喝茶風潮,也期盼發揚祖父與父親吳信忠創立經營的茶業招牌,讓更多人品味來自嘉義瑞峰茶區的甘醇好茶。
吳雅雯的父親吳信忠表示,「宅意」是兩代人的接力,有家風的傳承,也有精神的寄託,期待「宅意」能營造得像家一樣的溫暖,讓人心動。店內並採用自家手作草仔粿、蘿蔔糕、高山苦茶油麵線及糕點甜品等茶點。
黃敏惠到場為吳雅雯新店開幕送上祝福,她說,「宅意」可以讓所有前來的民眾感受到「家的意義」,並能品嚐嘉義好茶、傳統茶點滋味。(編輯:方沛清)1120430
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