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海宴水產精品多樣化 陳吉仲:冷鏈成果再加碼40億

2023-08-16 16:42:00 / 中央社 /
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海宴水產精品多樣化 陳吉仲:冷鏈成果再加碼40億

(中央社記者楊淑閔台北16日電)漁業署今天公布第十屆海宴水產精品,從逾百件評選出20件。農業部長陳吉仲說,過去多是冷凍生鮮,本次為多元分切及調理加工品,展現投入百億布建冷鏈成果,已再加碼40億元。

農業部漁業署今天舉辦「2023海宴水產精品頒獎典禮」,陳吉仲表示,這次參賽水產品逾百件,經過重重關卡入選的20件,象徵著好幾個政策面的含義。

他說,首先,過去入選海宴水產精品,多以生鮮冷凍類水產品為主,這次因為這幾年農業部投入預算布建冷鏈加工,讓水產品樣態多樣化,提高了漁民的收入。

其次,今年非常特別,將近快一半入選產品,是更多樣式的加工品,包含多元分切加工及調製加工製品,可以行銷海內、外,明年並會編列新台幣2億元預算,請漁業署強化國際市場行銷,將國產優質水產賣到全世界。

他指出,在總統、行政院長的支持下,原本編列100多億元布建冷鏈的經費,近4年在各縣市政府、農漁會積極申請下,已分配得差不多,明年在總統、副總統的支持下,「有額外爭取到40億元」,各縣市政府、漁會有布建冷鏈需求者可提出,農業部絕對會全力協助。

本屆活動並選出3件創新精品,包含全鱗淬膠原蛋白吸凍飲、西瓜綿虱目魚湯,以及龍膽石斑魚粥。陳吉仲也試吃了入選的產品,他說,看了都會流口水,例如他已品嚐南市區漁會的西瓜綿虱目魚湯,跟冬粉一起調製,非常適合台灣人的口味,還有龍膽魚粥是可以取代泡麵的健康品項。

漁業署長張致盛說,20件得獎產品,都是通過CAS、HACCP、TAP、TQF、ISO22000等至少1項以上驗證,原料使用了遠洋、沿近海捕撈及在地養殖水產,即日起到9月底,民眾可至「鱻魚購—海宴水產精品專區」訂購,作為中秋送禮,且下訂單還可抽運動錶環、家電等大獎。

陳吉仲重申,取得以上幾個驗證的產品,合格率都將近100%,值得消費者信賴,呼籲選購支持。(編輯:李亨山)1120816

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