搶攻韓食市場 韓國廚神燒肉品牌登台
(中央社記者余曉涵台北20日電)搶攻台灣韓食市場,韓國廚神白種元旗下的燒肉品牌日前宣布25日進軍台灣,主打韓國直送本家醬料,要讓台灣民眾吃到道地韓國料理。
台灣民眾愛吃韓國料理,吸引不少韓國當地知名餐廳來台展店,像是新村站著吃烤肉、八色韓式烤肉、bb.q CHICKEN、NENE炸雞等。
為了搶攻台灣的韓國料理市場,韓國知名廚神白種元旗下品牌之一的「本家BORNGA韓式燒肉」將在25日來台插旗展店。
業者表示,為還原正宗韓式燒肉的美味,邀請韓國專業師資來台培訓人員,並從韓國直送本家醬料,招牌菜「白種元吾桑格Woo Samgyup」、「豪華豐盛生菜盤」與「牛肉年糕末餅」在台灣都吃得到。
白種元是一名具備敏銳品味的廚師和深知顧客需求的企業家,同時因幽默風趣的言談,以及擁有豐富的料理知識而主持或參與不少美食綜藝節目,去年底在Netflix開播的「白種元醉話人生」,白種元便是透過每集節目來賓訪談,介紹韓國具特色的飲酒文化和下酒菜,種種經歷成就了他在韓國美食界與演藝界的崇高地位,韓國團體BTS也是他的粉絲。
近期異國餐廳在台展店不斷,蟬聯5年米其林推薦的泰式料理品牌帕泰家日前宣布進軍高雄,要讓南台灣的民眾也能嚐到道地泰式料理;速食業者漢堡王宣布第15家「火烤美味專賣店」插旗苗栗頭份。(編輯:管中維)1111120
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