港媒:中國廚師標榜到香港上門做年菜 涉及打黑工
(中央社台北8日電)港媒報導,農曆春節將近,不少中國民眾違法前往香港「打黑工」,從事包括「上門大掃除」等清潔工作,以及在中國一度盛行的「私廚上門做菜」等烹調工作,讓不少港人頗感興趣。但有香港立法會議員表示,除了「打黑工」屬違法外,從中國攜帶食材到香港烹調,更有食安風險。
綜合港媒先前報導,中國小紅書、微信等平台1月間即傳出,有中國婦女持港澳通行證及旅遊簽證前往香港,從事春節前清潔工作,每小時收費港幣130至150元(約新台幣526元至606元);也有中國婦女以相同手法前往香港長期停留,從事保母工作,吸引不少中國民眾的興趣乃至徵詢。
星島日報今天報導,小紅書上近日則出現不少以「香港上門做菜」為標題的私廚服務,且屬中國、香港跨境作業的模式。其中,1個帳號名為「深圳上門私廚X師傅」的中國年輕廚師,不但明白表示「有沒有香港那邊的客戶需要上門私廚的」,還在短片示範如何烹調鮮魚、海蝦等海產。
另一個帳號名為「深圳廚師香港上門做菜」的私廚,則標榜服務內容包括「上門做飯,承接家宴,生日宴,喬遷宴」等,還提到「自備食材,廚師買菜上門,廚師自帶餐具擺盤、『帶顏值』服務員等各種用餐需求」。
另一個IP位置在廣東、名為「私廚上門(深圳、香港)」的帳號,也表示其服務內容「包工包料」,且有粵菜、海鮮、川菜、湘菜等多種菜色。
報導提到,針對上述招徠「到府做菜」的帳號,不少IP位置在香港的網友紛紛留言「有興趣」,查詢「怎預約」、「請問收費」等。
香港餐飲業人士表示,上述提供上門私廚服務的人員,是否持有香港工作簽證十分可疑,香港民眾一旦不察,恐有誤觸法網的危險。
香港立法會議員楊永杰表示,上述情況涉及「打黑工」,任何人若未持有效工作簽證在香港從事收費工作,即屬違法,即使是旅遊簽證也不可在港工作,否則便屬於「黑工」。
楊永杰直言,如果食材從深圳帶往香港烹調,期間經過長途跋涉,有可能導致部分食物變質、變味,進而產生食安風險。港府應加強相關法令的宣傳教育,讓更多中國民眾了解香港法律規定。而香港警方也應加強執法力度,打擊非法「黑工」。(編輯:邱國強)1150208
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