守護葡萄酒文化資產 瑞士國會挺酒農度過難關
(中央社記者郭芳君蘇黎世19日專電)瑞士本土葡萄酒近年受到健康意識提升,以及進口葡萄酒大量湧入影響,消費持續下降,酒農處境艱難。瑞士上議院近日表決通過「支持為葡萄酒進行公共宣導」,強調酒莊存續與瑞士的農業景觀、地方文化與傳統密不可分。
瑞士琉森日報(Luzerner Zeitung)報導,瑞士葡萄酒農協會(SBV)主席、同時也是國會議員的麥爾(Andreas Meier)指出,對瑞士消費者而言,外國葡萄酒價格低廉、選擇眾多,對本土酒形成強烈競爭。瑞士葡萄酒商與酒農普遍認為,本土葡萄酒本就比進口酒昂貴,若再因健康因素進一步限制酒精消費,將使銷售更加困難。
報導指出,瑞士社會近年對葡萄酒的討論,源自2024年世界衛生組織(WHO)提出酒精危害健康的呼籲,瑞士公共健康團體亦公開要求政府限制酒精消費。官方數據顯示,瑞士人均酒精消費量持續下降,年輕世代尤其明顯。
據報導,麥爾指出,瑞士葡萄酒產業正面臨嚴峻挑戰,多數酒農為小農家族型態經營,難以承受長期銷售下滑。市場競爭激烈、成本上升,以及氣候變遷帶來的不確定性,都使酒農承受巨大壓力。同時,消費者逐漸轉向「少量、重質」的飲酒模式,進一步壓縮市場空間。
本週國會討論中,主要政黨不分左右派皆肯定酒農生存與葡萄酒文化的重要性。左派的綠黨認為,葡萄酒與烈酒不應一概而論,前者多與餐飲文化、節慶與地方發展相連,具有文化與社會功能;右派的瑞士人民黨則指出,過度管制葡萄酒銷售將削弱本地農業,反而讓進口酒擴大市占。
上議院最終以31比15票通過支持「為葡萄酒進行公共宣導」的主張,使葡萄酒不再僅被視為酒精飲品,而是一項值得保護的文化。
新蘇黎世報(NZZ)引述分析人士指出,現任經濟部長帕姆蘭(Guy Parmelin)出身葡萄酒農,國會此次表決亦顯示,葡萄酒農在政壇具備相當影響力。
記者走訪蘇黎世一家餐廳,業者坦言,因價格優勢,以及種類繁多,外國葡萄酒確實在酒單上占比較高;在聖誕消費高峰期,進口酒品可提高營業額。(編輯:陳慧萍)1141219
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