中國奶茶熱退燒 價格戰重創市場一年近20萬間倒閉
(中央社台北12日電)曾經風風火火的中國奶茶市場,如今也走入困境,內捲化的競爭促使品牌壽命越來越短,加盟店關門速度超過展店速度。據統計,過去1年間至少約有20萬間奶茶店倒閉。
據中國餐飲行業媒體「紅餐網」報導,「價格戰」正在重創擴張過快、產品同質化過高的中國奶茶市場,過去一年就有近20萬間奶茶店倒閉,無論是一線品牌的加盟店,還是小本經營的小店,無一倖免。有人一年虧損人民幣200萬元(下同,約新台幣900萬元)仍苦苦支撐;有人賠了上了30萬元的積蓄後決定認賠殺出;更有人開店不到一個月就關門大吉。
分析指出,過去幾年各大小品牌都加速「圈地擴充」,同時職場的壓力促使不少年輕人選擇創業,經營奶茶店,結果供過於求。奶茶店越開越多,口味卻越來越像,產品同質化嚴重令經營更困難。生意慘淡下,只能祭出「價格戰」,最終加速了行業的資金枯竭。
報導提到,在這波競爭中不少大型品牌也自顧不暇,據公開訊息,今年4月正式上市的茶百道,今年上半年總共開了826間加盟店,但同時關閉了245間門市。今年第3季,奈雪的茶就關了89間直營店。(編輯:吳柏緯/張淑伶)1131212
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